Бамія

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 10.0/10 (2 голоси)

Бамія.Інші назва цієї рослини – окра, дамські пальчики і гомбо. Це рослина родом з Африки, так що не у кожного садівника вона буде красуватися на садовій ділянці. Бамія стає популярною, тому ви можете прочитати багато цікавого про цю рослину і запастися насінням для подальшого вирощування.

Бамія: догляд і розмноження

В плодах цієї рослини дуже багато вітамінів, вуглеводів, легкозасвоюваного білка, каротину, калієвої солі і слизових речовин. З насіння отримують рослинне масло, яке може сміливо конкурувати з оливковою олією, так як в олії з баміі дуже багато корисних властивостей, які не будуть шкідливими для тих, хто зібрався худнути. Якщо треба відновитися після хвороби, то плоди баміі стануть відмінним засобом для цього. Також їх можна їсти тим, у кого сталося виснаження організму. Рослина входить в склад раціону тих, у кого проблеми з шлунково-кишковим трактом. Відвари з плодів баміі можна пити при бронхіті.

Перегляньте публікацію - Яку ванну краще вибрати сталеву, акрилову чи чавунну, в цій статті Ви знайдете цікаву інформацію та поради, які стануть Вам у пригоді.

Бамія.

Бамія

Тепер трохи про саму рослину і про особливості при вирощуванні. Це однорічна рослина, яка відноситься до сімейства мальв. Бамія – рослина високоросла, іноді виростає до 2 м. Безпосередньо у їжу використовують молоді плоди, які схожі на стручки зеленого перцю. Плоди потрібно збирати протягом 3-5 днів, але не пізніше, так як вони дуже швидко ростуть, потім грубіє, темніють і втрачають свою харчову цінність. Насіння, які перебувають у молодому стручку, можна їсти так же, як і горошок. Дозрілі плоди безпосередньо в їжу не вживаються, зате з них виготовляють масло і вони служать замінником кави.

Бамією важко зіпсувати страву, тому її можна додавати як приправу і використовувати як самостійне блюдо. Також бамія дуже хороша для приготування соусів. Стручки можна сушити і консервувати.

Тепер про вирощування. Висаджувати можна тільки в районах, де літо дуже спекотне. Насіння дуже добре зійдуть в теплиці з підігрівом. Найчастіше бамію висаджують в першій половині червня розсадою. Насіння на розсаду висівають в останніх числах квітня або на початку травня. У баміі дуже довгий стрижневий корінь (до 20 см), тому краще використовувати глибокі горщики з торфоперегнойным ґрунтом. Насіння потрібно поглибити на 2-4 см від поверхні, поливаючи помірно, щоб не було зайвого перезволоження. Якщо температура грунту не менше 15 градусів, то бамія проросте через пару тижнів. Як тільки з ’явилися перші зелені листочки, рослина треба підживити фосфорним добривом. Також у період зростання бамію потрібно періодично підгодовувати.

Висадка розсади. Врахуйте, що відстань між рослинами не повинно бути менше 30-40 см, а між рядами – 50 см. Грунт не повинна бути ні мокрою, ні пересохлій. Корінь довгий, тому бажано зволожувати грунт на глибину до 30-40 см. Якщо ви вирішили вирощувати бамію в теплиці, то потрібно часто її провітрювати, щоб повітря не перегрівалася і не був дуже вологим.

Так як бамія росте швидко, то перші плоди з’являться після цвітіння через два місяці. Коли з’явиться велика кількість плодів, потрібно дуже рясно підгодовувати ґрунт перегноєм і калійної селітрою. Бажано вживати плоди в перші дні після збору, так як вони можуть загрубеть і стати невдалими. Бамія довго плодоносить, тому можете радіти молодим плодам до перших заморозків. Рослина перенесе температуру до мінус трьох градусів, але плодоношення не припиняється, а злегка сповільнюється.

Якщо ви хочете самостійно придбати насінням баміі, то потрібно залишити кілька плодів на різних рослинах для повного дозрівання. Потім зібрати насіння і зберігати їх в темному сухому місці. Як вже говорилося вище, зрілі насіння – непоганий замінник кави. Приготовлений напій вийде ароматним і корисним, тому що він не містить кофеїну. Його можна вживати на ніч і давати дітям.

Радимо прочитати також

Чим небезпечний авітаміноз? про Чим небезпечний авітаміноз?.

Висадіть цю рослину у себе на ділянці, тому що потім ви зможете похвалитися дуже смачними плодами, які родом з Африки.

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 10.0/10 (2 голоси)
Бамія, 10.0 з 10 (основано на 2 оцінках)

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>