Штрудель з вишнею

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0.0/10 (0 голоси)

Штрудель з вишнею.Одна з найпопулярніших страв австрійської кухні – штрудель. Традиційно його готують з яблучною начинкою. Але начинку можна змінити, наприклад, на вишневу. Штрудель з вишнею обов’язково сподобається вам!

Приготування штруделя з вишнею

У німецькомовних країнах вишневий штрудель не поступається за своєю популярністю яблучному. Кислувата вишня відмінно підходить в якості начинки для випічки. Ви можете використовувати як консервовану вишню, так і заморожену або ж свіжу для приготування штруделів.

Перегляньте публікацію - Як вигулювати собаку, в цій статті Ви знайдете цікаву інформацію та поради, які стануть Вам у пригоді.

Вишневий штрудель: рецепт приготування

Щоб приготувати штрудель з вишнею, вам доведеться використовувати 8 шарів купленого листового тіста. Але також ви можете скористатися рецептом приготування тіста для яблучних штруделів. Крім того, вам також знадобляться такі інгредієнти для начинки:

  • 1 банка консервованих вишень без кісточок
  • 1 ст. л. вишневого лікеру
  • 2 ст. л. цукру
  • 1/2 ч. л. меленої кориці
  • 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю
  • 4 ст. л. розтопленого вершкового масла

Щоб приготувати начинку для штруделів, перекладіть вишні і приблизно 1/4 склянки їх соку в невелику неалюмінєву каструлю. Додайте до вишень лікер, цукор, корицю і розведений в одній столовій ложці води кукурудзяний крохмаль. Варіть вишні на середньому вогні, постійно помішуючи, доки сік не загусне. Приберіть вишні з вогню і дайте охолонути.

У цей час ви можете зайнятися приготуванням тіста. Якщо ви використовуєте заздалегідь заготовлені листи, можете відразу ж приступати до приготування штруделів. Покладіть на деко великий аркуш фольги і змастіть його розтопленим вершковим маслом. На фольгу покладіть лист тіста, змастіть його маслом. Зверху покладіть ще один лист тіста і знову змастіть його маслом. Таким чином покладіть один на одного 8 листів тіста. Потім розподіліть по тісту вишневу начинку так, щоб по краях залишилося небагато місця.

Скачайте штрудель в рулет і покладіть його на деко швом вниз. Зверху штрудель змастіть вершковим маслом. Випікайте штрудель у духовці протягом 25 хвилин при температурі 190°С.

Радимо прочитати також

Домашні єноти про Домашні єноти.

Подавайте вишневий штрудель гарячим, з жирними вершками.

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0.0/10 (0 голоси)

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>