Як приготувати чізкейк без випічки

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0.0/10 (0 голоси)

Як приготувати чізкейк без випічкиВсі люблять чізкейки. Вони дуже смачні, але ці пироги доводиться дуже довго випікати. До того ж, після випічки чизкейки стають досить жирними. Але влітку так хочеться порадувати себе ніжним сирним десертом. Ось тут на допомогу приходить чізкейк без випічки. Для його приготування не треба розігрівати духовку, до того ж, чізкейк без випікання, не такий калорійний і важкий, як традиційний.

Рецепт приготування чізкейку без випічки

Традиційний чізкейк «Нью-Йорк» могли спробувати вже багато хто. Це дуже смачний десерт, але готувати його довго. Якщо не дотримуватися всіх інструкцій приготування десертів, чізкейк може потріскатися. Любителі шоколаду могли вже спробувати шоколадний чізкейк. Але зараз мова піде про істинно літній варіанті чізкейку без випічки.

Перегляньте публікацію - Линька у папуг, в цій статті Ви знайдете цікаву інформацію та поради, які стануть Вам у пригоді.

До речі, запам’ятайте, що в обох рецепти приготування чізкейків використовується мірний стакан місткістю 250 мл.

Чізкейк без випічки: рецепт перший

Так як сирний чізкейк – це літня страва, то до нього можна і потрібно додати трохи ягід. Пропонуємо вам такий варіант чізкейку без випічки з полуничним топінгом. Для приготування чізкейку вам знадобляться такі інгредієнти:

Для основи:

  • 1 2/3 ст. крихти печива
  • 1/2 ст. розтопленого вершкового масла
  • 3 ст. л. цукру

Для начинки:

  • 500 г сиру
  • 1/2 ст. цукру
  • 2 ст. ванільного пудингу
  • 1 ч. л. полуничного ароматизатора

Для топпінга:

  • 350 г свіжої та замороженої полуниці
  • 1/4 ст. води
  • 1/2 ст. цукру
  • 3 ст. л. крохмалю
  • свіжа полуниця для прикраси

Отже, починаємо готувати чізкейк з печива. Змішайте крихту печива з розтопленим маслом і цукром. Покладіть суміш у розсувні форму. Ложіть суміш з печива, щоб вона добре лягла на основі форми і з боків, що сформує скориночку. Поставте форму в холодильник, щоб масло застигло. Поки корж для чізкейку охолоджується, займіться начинкою.

Збийте міксером або блендером сир і цукор до отримання однорідної м’якої маси. Додайте ванільний пудинг і полуничний ароматизатор. Продовжуйте збивати суміш до отримання однорідної консистенції.

Щоб приготувати топпінг для чізкейку, розтовчіть полуницю. Додайте воду, цукор і крохмаль. Прогрійте на вогні соус, щоб він загустів. Охолодіть готовий соус. До речі, замість крохмалю можна використовувати желатин, тоді вам не доведеться прогрівати полуничний соус.

Коли основа, начинка і топпінг готові, можна збирати ваш чізкейк без випічки. Всю начинку вилийте на основу. Розрівняйте начинку з допомогою лопатки. Зверху полийте полуничним соусом. Свіжу полуницю поріжте і прикрасьте нею чізкейк. Тепер поставте чізкейк в холодильник, щоб він застиг.

До речі, після приготування чізкейку у вас може залишитися полуничний соус. Не викидайте його. Соус можна заморозити або ж зберегти в холодильнику, щоб поливати їм млинці або морозиво.

Чізкейк без випічки: рецепт другий

Звичайно, полуницю не завжди можна дістати, щоб приготувати десерт. Тому пропонуємо вам ще один рецепт приготування чізкейку без випічки. Вам знадобляться:

  • 1 1/2 ст. крихти печива
  • 1/3 скл. коричневого цукру
  • 1/2 год. л. кориці
  • 1/3 скл. розтопленого вершкового масла
  • 500 г сиру
  • 2 ч. л. лимонного соку
  • 450 мл жирних вершків
  • 1/3 скл. цукру

Як і попередньому рецепті, змішайте разом крихту печива, масло, коричневий цукор і корицю. Викладіть отриману масу у форму, розрівняйте основу і поставте в холодильник до повного застигання масла.

Радимо прочитати також

Кіт нічого не їсть про Кіт нічого не їсть.

Збивайте сир з лимонним соком до отримання м’якої маси. Додайте вершки і збивайте масу міксером, поки начинка не загусне. Потім додайте цукор. Продовжуйте збивати начинку, поки вона не стане дуже тягучою. Готову начинку вилийте на застиглу основу. Зверху можете додати будь-який топпінг зі свіжих ягід. Поставте чізкейк в холодильник на декілька годин, а краще на ніч, щоб він застиг. Ваш чізкейк без випічки готовий. Перед подачею приберіть стінки розсувної форми.

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0.0/10 (0 голоси)

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>