Як користуватися силіконовою формою

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0.0/10 (0 голоси)

Як користуватися силіконовою формою.М’який і одночасно достатньо міцний матеріал силікон відмінно підходить для створення посуду і іншого кухонного начиння, яку господині можуть використовувати кожен день. Особливо популярними стали силіконові форми для випічки. Але проблема в тому, що не всі знають, як користуватися силіконовою формою.

Як користуватися силіконовою формою для випічки

Силіконові форми для випічки дуже прості і зручні у використанні. Так, у них є свої недоліки перед традиційними жорсткими формами. Але і багато плюсів у силіконових формах також є. Але спочатку давайте поговоримо про самому матеріалі силіконі, і чому він став таким популярним.

Перегляньте публікацію - Навіщо потрібні вітамін Е і фолієва кислота при вагітності?, в цій статті Ви знайдете цікаву інформацію та поради, які стануть Вам у пригоді.

Багато не хочуть використовувати силіконові форми для випікання, тому що думають, що вони небезпечні для здоров’я. Але насправді це не так, адже для виготовлення кухонного начиння використовують силікон, який не містить шкідливих речовин. Аналогічний силікон використовують в медицині для виробництва імплантантів. Але все таки краще купувати вироби хороших фірм, які в якості каталізатора при виробництві силікону використовують платину, а не інші хімічні реагенти. В основному ж силікон – це інертний матеріал, тому при нагріванні він не виділяє різних шкідливих речовин.

Силікон застосовують не тільки для виготовлення форм для випічки, але і для іншого кухонного начиння. З нього роблять лопатки, пензлики, підхвати і підставки під посуд. Силіконові форми витримують температуру від -40°С до 240°С. Тому вони ідеально підходять не тільки для випікання тортів або кексів, але і для заморозки в них льоду.

Як користуватися силіконовою формою.

Як користуватися силіконовою формою

Розповімо докладніше, як користуватися силіконовою формою для випічки. М’які силіконові форми прослужать вам протягом 5 років за умови, що ви будете правильно ними користуватися. Так як силікон – дуже м’який матеріал, ви можете скласти вашу форму так, щоб вона не займала багато місця у шафці. Не переживайте, форма не деформується, а відразу ж ухвалить первісний вигляд, коли дістанете її в наступний раз.

Багатьох господинь цікавить питання, змащувати чи силіконову форму маслом перед випіканням тесту? Форму для випічки потрібно змащувати тільки один раз перед самим першим приготуванням в ній тесту. Не забудьте попередньо помити м’яким миючим засобом вашу форму, щоб видалити з неї технологічну пил. Надалі змащування форми для випічки вам вже більше не знадобиться.

Силіконовими формами можна користуватися як в електричних і газових духовках. В обох випадках не давайте краях форми стикатися зі стінками духовки. Якщо ви випікаєте вашу страву в газовій духовці, не ставте форму близько до полум’я, щоб не пошкодити його. Силіконові форми не можна використовувати для приготування в них страв на газовій або електричної конфорках.

Також існує кілька секретів, як випікати в силіконовій формі. Тісто в силіконових формах запікається набагато швидше, ніж у класичних металевих. Тому вам буде потрібно скоротити час випікання. Коли ваша випічка готова дістаньте його з духовки і дайте їй трохи охолонути прямо у формі. Вже через 5 хвилин ви можете виймати вашу готову випічку з форми.

Виймати випічку дуже легко, для цього достатньо нахилити форму на бік. Готове тісто саме вивалиться з форми без найменших зусиль з вашого боку. Якщо ж випічка не виймається, її можна підчепити збоку спеціальної силіконовою або дерев’яною лопаткою. У жодному разі не використовуйте ніж або інші металеві предмети, якщо не хочете зіпсувати вашу силіконову форму. Мити м’яку силіконову форму дуже легко, адже в ній нічого не пригорає. Мийте силіконову форму тільки м’якими миючими засобами. Застосування будь-яких абразивних коштів неприпустимо.

Як бачите, у використанні силіконових форм є дуже багато плюсів. Але також варто запам’ятати, що у форм є і свої недоліки. Силіконові форми дуже м’які, тому сире тісто в них наливають, коли форма вже стоїть на листі. Наповнену форму для випічки переміщують на деку, решітці або ж підставці для мікрохвильової печі.

Радимо прочитати також

Як зробити укол кішці про Як зробити укол кішці.

Користуватися силіконовою формою дуже легко. А якщо ви вирішили спробувати щось спекти в ній, пропонуємо вам приготувати смачні кекси.

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0.0/10 (0 голоси)

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>