Як пити лікер

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 10.0/10 (1 голос)

Як пити лікер.Лікери – це ароматні, зазвичай солодкі спиртні напої міцністю від 15% до 50%, які готують з ягідних і фруктових соків, настоянок трав з додаванням прянощів, коріння і т. д. Далеко не всі знайомі з культурою вживання цього типу спиртних напоїв, тому багато хто задається питанням, як пити лікер.

Як правильно пити лікери

Всі лікери поділяються на три основні типи: міцні, десертні і креми. Традиційно лікери подають в кінці трапези в якості діжестива (напою, що допомагає переварювання їжі). Пити лікер можна як «у чистому вигляді» (нерозбавленим), так і розбавляють водою, содової або соком. Деякі види лікерів прийнято подавати з кавою або чаєм.

Перегляньте публікацію - Ефірне масло розмарину, в цій статті Ви знайдете цікаву інформацію та поради, які стануть Вам у пригоді.

Також дуже популярні коктейлі з лікером (близько третини всіх алкогольних коктейлів містять лікер). Оскільки існує величезна кількість різних лікерів (фруктові, ягідні, вершкові, кавові, на травах, навіть яєчні), асортимент коктейлів з лікерами дуже широкий. В коктейлі лікер може виконувати роль основи, тонізуючою основи, ароматизатора або підсолоджувача.

залежно від виду лікери в коктейлях поєднують з міцними алкогольними напоями (вовка, джин, бренді, віскі, коньяк), різними винами (включаючи вермути), а також вершками, молоком, гарячим шоколадом, морозивом, соками (найчастіше цитрусовими). Деякі лікери додають в кави як ароматизатор і підсолоджувача.

Як пити лікер.

Як пити лікер

Пити лікер в чистому вигляді прийнято з спеціальних лікерних чарок (англійською мовою такі чарки називаються cordial glass)- це невеликі чарки на ніжці об’ємом 25-60 мл. Незважаючи на невеликий обсяг чарки, пити лікер слід не залпом, а невеликими ковтками, смакуючи. Келих для коктейлів з лікером вибирають залежно від виду та обсягу коктейлю. Якщо лікер подається в чистому вигляді, але з льодом (on the rocks), зазвичай його наливають в келих олд-фэшнд (келих для віскі).

до Речі, чи обов’язково потрібно охолоджувати лікер перед подачею? Це залежить від конкретного лікеру. Смак деяких лікерів краще розкривається саме при подачі напою в охолодженому вигляді або з додаванням льоду. Приміром, чеську «Бехеровку» зазвичай подають сильно охолодженої, а в вершковий лікер Baileys можна додавати лід. А ось самбуку, навпаки, перед подачею підпалюють, потім гасять вогонь і випивають лікер, поки він ще теплий. Для деяких лікерів оптимальна температура подачі – кімнатна, так як при охолодженні вони сильно каламутніють, а їх смак стає гірше.

чи Обов’язково потрібно закушувати лікер? Більшість лікерів не дуже міцні, так що ви можете сміливо пити лікер, не закушуючи. Якщо ж ви неодмінно хочете подати до лікеру закуску, слід пам’ятати кілька важливих моментів. Велика частина лікерів чудово поєднується з фруктами та десертами, при цьому важливо простежити, щоб між лікером і закускою не було занадто великого смакового контрасту.

, шоколадні, кавові і вершкові лікери добре поєднуються з кавою, печивом або випічкою. фруктовим і ягідним лікерам найкраще подавати відповідні фрукти і ягоди або десерти на їх основі. Трав’яні лікери зазвичай прекрасно поєднуються з цитрусовими фруктами (лимонами, апельсинами).

Взагалі, дуже складно однозначно сказати, як правильно пити лікер, бо деякі лікери мають свої специфічні особливості подачі. Так, ірландський лікер «Шеріданс» продається в двосекційних пляшках. В одній половині такий пляшки знаходиться ванільно-вершковий лікер, у другій – кавовий або ягідний. Коли «Шеріданс» наливають у чарку, його складові виливаються в співвідношенні 1:2 шарами (вершкова виявляється нагорі). А яєчний лікер «Адвокат» настільки густий, що при подачі його в чистому вигляді до напою слід подавати ложечку.

Радимо прочитати також

Як визначити стать кошеняти? про Як визначити стать кошеняти?.

Якщо ви не впевнені, як правильно вживати той чи інший лікер, просто дотримуйтеся загальних правил: налийте напій у невелику чарочку і подайте в самому кінці трапези.

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 10.0/10 (1 голос)
Як пити лікер, 10.0 з 10 (основано на 1 оцінці)

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>