Як їсти манго

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0.0/10 (0 голоси)

Як їсти манго.Ви вирішили спробувати манго і вибрали у магазині стиглий і соковитий плід. Ось тільки з якого боку до нього підступитися? Чи можна їсти шкірку манго? Якщо ні, то як правильно почистити, розрізати фрукт, вийняти з нього кісточку? Наш сайт розповість, як їсти манго.

Як правильно їсти манго

Шкірку манго в їжу не вживають, тільки його м’якоть. Ось тільки очистити від шкірки зрілий плід, м’якоть якого закінчується соком, буває непросто. Як розрізати манго з мінімальними втратами? Є кілька способів. Для першого вам знадобляться обробна дошка, а краще – велика плоска тарілка (щоб не пропав виділяється з плоду сік) і невеликий гострий ніж.

Перегляньте публікацію - Що буде, якщо здерти родимку, в цій статті Ви знайдете цікаву інформацію та поради, які стануть Вам у пригоді.

Покладіть манго на тарілку і нарізати по шматку з боків, по обидва боки від кісточки. Потім візьміть відрізаний бік фрукта м’якоттю вгору і за допомогою ножа накресліть на тим ґрати. Надрізи повинні бути досить великими, але при цьому важливо не пошкодити шкірку. Потім зніміть шматок навиворіт і зріжте кубики м’якоті по одному в тарілку. Виконайте це і з другим шматком.

Залишився третій шматок – той, в якому кісточка. Спочатку ножем зріжте з нього шкірку, а потім просто обріжте з кісточки всю м’якоть. Покладіть її в миску з кубиками м’якоті, перелийте туди ж що витік з плоду сік – і можете їсти манго! Кісточку, до речі, можна не викидати, з неї можна виростити деревце манго.

Якщо плід зрілий, але ще не занадто м’який, можна їсти манго, порізавши його на часточки. Для цього очистіть плід манго за допомогою ножа-економки для чищення картоплі та інших овочів. Потім візьміть манго в руку і маленьким ножем виріжте з нього шматочок м’якоті, діставши до самої кісточки. Так продовжуйте вирізати часточки по колу, поки у вас не залишиться «гола» кісточка.

Врахуйте тільки, тільки що шкірка манго – досить сильний алерген, вона може викликати висипання на руках, коли ви будете чистити плоди. Тому якщо ви схильні до алергії, чистити манго потрібно в рукавичках.

Як їсти манго.

Як їсти манго

А якщо фрукт вже дуже м’яким і м’який, можна їсти манго прямо з шкірки ложечкою. Для цього потрібно взяти ніж, увіткнути його приблизно в середину плоду і розрізати манго на дві половини, упираючись в кісточку. Розрізавши манго, обережно розділіть його на дві половини, провернувши їх у протилежних напрямках. Гострим маленьким ножем виріжте з манго кісточку, а потім можете починати їсти манго маленької ложечкою, выскребая його з шкірки.

До речі, можете просто акуратно выскрести з шкірки стиглу м’якоть і подрібнити її в кухонному комбайні або блендері, попередньо додавши трохи соку лайма. Вийде дуже ніжне пюре з манго, яке можна їсти просто так, а можна змішати з натуральним йогуртом і використовувати як соусу для десертів або навіть для курки.

Манго можна є не тільки «у чистому вигляді», але і використовувати його для приготування великої кількості страв, від десертів і выпечки до соусів і салатів. В Індії, на батьківщині манго, ці фрукти нерідко додають у м’ясні і рибні страви – манго досить непогано поєднується, наприклад, з куркою.

Намагайтеся не їсти манго у великих кількостях, особливо якщо ви їсте фрукт у перший раз: плоди манго можуть викликати алергію, яка зазвичай проявляється у вигляді кропив’янки або лихоманки. А якщо ви з’їсте занадто багато стиглої м’якоті манго, це може призвести до закрепів, розлади кишечника та інших проблем з шлунково-кишковим трактом. Ще варто враховувати, що манго не дуже добре поєднується з алкоголем.

Радимо прочитати також

Яванський мох у вашому акваріумі про Яванський мох у вашому акваріумі.

Тепер ви знаєте, як їсти манго, так що можете повною мірою насолодитися ніжним смаком і ароматом цього екзотичного фрукту!

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0.0/10 (0 голоси)

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>